澳門美食

福隆新街、議事亭前地和新馬路一帶都有知名的甜品店。在這些小店里，經(jīng)常滿了排隊(duì)的人，他們不介意等多久，只為吃上香滑的燉蛋、雙皮奶。在糖水店里,，店家們根據(jù)不同季節(jié)，調(diào)制出各種滋潤(rùn)養(yǎng)生的糖水：馬蹄沙加鮮果、雪耳燉木瓜、核桃露、椰汁杏仁糊、紅豆沙，花樣百出。

澳門出名的小吃，如老婆餅、杏仁餅、雞仔餅、蛋卷，這些都是有超過(guò)半個(gè)世紀(jì)歷史老餅家的出品,，就算在街頭賣的雞蛋餅,，也是祖?zhèn)鞯氖炙嚒Ｔ谛埋R路中段至末端、議事亭前地、氹仔官也街都有這些傳統(tǒng)餅店。

近年來(lái)，葡式咖啡室也成為澳門新興的飲食場(chǎng)所。較著名的咖啡室集中在板樟堂一帶和南灣馬統(tǒng)街一帶。在這些咖啡室不但可品嘗到風(fēng)味獨(dú)特的咖啡、茶和酒，還有里斯本式的點(diǎn)心及甜品。

水蟹粥

水蟹粥不是獨(dú)沽一味用水蟹，而是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三種蟹的精華，再配上特別制的蠔粥，豐富了它的味道。蟹全是用本地蟹，因澳門的蟹生長(zhǎng)于咸淡水交界，蟹味鮮甜，肉質(zhì)豐美爽口。水蟹粥里的蟹斬得大大件，這樣就可防止蟹碎殼混入粥內(nèi)，影響口感又不安全。

剛出爐的水蟹粥一上桌，你就會(huì)被它那香噴噴的味道、黃澄澄的賣相吸引，惹得口水直流。粥不稠不稀，豐腴的蟹黃、鮮美的蟹肉，充滿蟹香。水蟹粥不菲，需要澳門幣 80 或以上。

澳門豬扒包

澳門豬扒包就是中式炸豬排漢堡。選用上等的豬扒作餡料，加上師傅秘方烹調(diào)，特別是揉和了西紅柿不膩之口感及清甜的西生菜作材料，配合上美味的沙拉醬成為極具澳門風(fēng)味的豬扒包。